Dania główne

2

2000 kalorii w jednym Hot Dogu? Why not?

Dziś wyjątkowo mało tekstu, bo pisanie z gorączką nie należy do przyjemności, więc od razu zapraszam na przepis na danie, które swoją kalorycznością mogłoby zaspokoić miesięczne zapotrzebowanie pracownika niejednego kołchozu. Poniżej Hot-Dogi z parówkami, bekonem (a jakże!), golonką, sosem bbq, ogórami i prażoną cebulą. Enjoy: Składniki: 1. Parówki; 2. Golonki; 3. Plastry boczku; 4. Bułki…

1

Najlepszy Burger w mieście.

Zgodnie z zapowiedzią dziś będzie coś do pooglądania. Wspierając wszystkich, którzy z okazji Nowego Roku postanowili zrzucić kilka kilogramów przedstawiam moje ostatnie dziecko. Panie i Panowie – STASIUNBURGER nadchodzi! Składniki: 1. Zmielone mięso wołowe; 2. Bułki do hamburgerów (można kupić, albo zrobić samemu); 3.  Pomidor, czerwona cebula, ogórki konserwowe, sałata; 4.  Ser cheddar(albo inny, żółty…

1

Chili Con Carne

Meksyk. Kraj tequili, kaktusów, el mariaczi i karteli narkotykowych. Pomimo wspaniałej kultury obecnie znany najbardziej z nielegalnej emigracji i… dobrego żarcia. Jezu. jest tak rano, że nie wiem co pisać. te trzy linijki tekstu piszę już od godziny i nie daję rady. Staram się wymyślić coś o chili con carne, które będzie gwiazdą dzisiejszego odcinka…

1

Risotto ze szparagami.

Wiele osób myli włoskie risotto z hiszpańską paellą. W sumie w jednym i drugim głównym składnikiem jest ryż, a dodatki można wybierać samemu, jednakże różnica jest znaczna. Poza oczywiście smakiem, oba dania różnią się również sposobem przygotowania i konsystencją. Risotto jest kremowe, delikatne, kiedy paella jest bardziej sypka i przysmażona. Dziś przygotujemy włoską „odmianę” ryżu…

1

Grill Time! – Galbi, czyli grill po koreańsku

Prawdopodobnie większość już wie o mojej miłości do kuchni koreańskiej, co w sumie nie byłoby dziwne, bo gadam o tym przy każdej nadarzającej się okazji. Taką okazją może być również biesiadowanie przy grillu, bo mimo że może się to wydawać dla niektórych dziwne, w Korei też jedzą grillowane potrawy:) Dzisiaj na naszych talerzach zagości Galbi,…

1

Grill Time! – Boczek z suszonymi śliwkami i musztardą Dijon.

Świat można podzielić na dwa typy ludzi – tych co kochają boczek i na wegetarian. Natura chyba nie wymyśliła lepszego zapychacza tętnic, który w większości składa się z tłuszczu i fragmentów mięsa. W Stanach, czy Anglii sam boczek jest bardzo popularnym składnikiem dań śniadaniowych, jednak najczęściej jest on spiekany na „czipsy”: W Polsce natomiast najbardziej…

1

Golonka w Piwie

Dziś przysmak, który znaleźć można na każdym festynie i chyba we wszystkich polskich kurortach. Jest niezdrowy, tłusty, tuczący, zatyka żyły, wygląda tak se i w ogóle wszystko ble. Ale jest przepyszny. Panie i Panowie – dziś golonka w Piwie.   Będziemy potrzebowali: – golonka – piwo – włoszczyzna, czy tam porcja rosołowa – jak zwał…

0

Dakbokkeumtang, czyli kurczak który piecze dwa razy.

Jakiś czas temu miałem wątpliwą przyjemność pracowania dla jednej z największej koreańskiej korporacji. Samego okresu współpracy nie wspominam co prawda zbyt dobrze, jednak niewątpliwie była to dla mnie okazja spróbowania kuchni koreańskiej, która jest chyba najmniej popularną z kuchni azjatyckich. Wszyscy przecież słyszeli o kuchni chińskiej, japońskiej czy indyjskiej, a o koreańskiej? Może kilka osób…

5

Steak wołowy

Dziś na naszym stole zagości ulubieniec męskich podniebień. Stek Wołowy, bo to o nim mowa, jest chyba jednym z bardziej niedocenianych w Polsce dań. Nie jestem pewien co jest powodem tej sytuacji, ale stawiałbym na to, że ludzie traktują steaka jak coś ekskluzywnego. W końcu, jeśli płacimy za kawałek mięsa w restauracji ponad 40zł to…

Dotarłeś na sam koniec? Cóż, niżej już nic nie ma ;)