Buffalo Wings

Dziś mamy środę, więc pora na jakiś przepis.

Jako, że kilka dni temu w Stanach odbył się finał Superbowl, przyszła mi do głowy potrawa, która do jest amerykańska do szpiku kości.

Panie i Panowie, czas na Buffalo Wings:

Składniki:

1. Kilogram skrzydełek;

2. Szklanka mąki;

3. Olej do smażenia;

4. Sos „Frank’s RedHot Wings” (bez niego skrzydełka nie wyjdą. Nie i kropka. Kupić można albo na allegro, albo w „Kuchniach Świata”)

5. Tabasco i sos worcestershire.

6. Pół kostki masła.

składniki

składniki

Przygotowanie:

Przygotowanie jest prawie tak proste jak zrobienie frytek: najpierw kroimy skrzydełka na części, potem wkładamy do worka i zasypujemy mąką. Dokładnie mieszamy, po czym przekładamy do mocno rozgrzanego oleju. Obsmażamy przez kilka minut, wyciągamy, po czym po chwili obsmażamy ponownie.

pokrojone i wymieszane z mąką skrzydełka

pokrojone i wymieszane z mąką skrzydełka

W międzyczasie w małym garnku rozpuszczamy pół kostki masła, razem z sosem RedHot, kilkoma kroplami tabasco i kilkoma kroplami sosu worcestershire.

Jak skrzydełka będą już zarumienione, wyciągamy je i odcedzamy, po czym zalewamy przygotowanym sosem.

skrzydełka przed ponownym zanurzeniem w oleju

skrzydełka przed ponownym zanurzeniem w oleju

Mieszamy i gotowe.

na sam widok robię się głodny

na sam widok robię się głodny

Podziękujecie mi później:)


Dotarłeś na sam koniec - dalej już nic nie ma:)